从\"吃烤鸭\"到\"玩文创\"——全聚德162周年\"潮变\"实验,解码中华老字号从餐饮品牌到文旅消费IP的进化路径
2026年7月19日,农历六月初六,全聚德迎来了创建162周年。这家以挂炉烤鸭非遗技艺闻名的中华老字号,在北京和平门店金色大厅举办了一场集敬匾溯源、非遗传承、新品发布、文创亮相、市集推介于一体的周年庆典,联动全国及海外百余家门店同步参与。从...
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